Surveillants/surveillantes d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés/ouvrières spécialisées dans l'élevage du bétail (CNP 8253)
Description
Les surveillants d'exploitations agricoles surveillent le travail de la main d'oeuvre et des ouvriers agricoles et exécutent des tâches agricoles générales. Les ouvriers agricoles spécialisés dans l'élevage exécutent des programmes d'alimentation, de soins de santé et de reproduction dans les fermes d'élevage de troupeaux laitiers, de bovins, d'ovins, de volaille et de porcins et peuvent également être appelés à surveiller des manoeuvres et des ouvriers agricoles non spécialisés.
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Exemples de titres
- contremaître/contremaîtresse de ferme
- contremaître/contremaîtresse de ferme avicole
- contremaître/contremaîtresse de ferme maraîchère
- contremaître/contremaîtresse de parc d'engraissement
- contremaître/contremaîtresse de ranch
- entraîneur/entraîneuse de chevaux
- gardien/gardienne de troupeau laitier
- porcher/porchère
- préposé/préposée aux soins des bovins
- surveillant/surveillante de ferme
- surveillant/surveillante de l'élevage de porcs
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Classifié ailleurs
- Entrepreneurs/entrepreneuses et gestionnaires des services agricoles (8252)
- Exploitants/exploitantes agricoles et gestionnaires d'exploitations agricoles (8251)
- Manouvres agricoles (8611)
- Ouvriers/ouvrières agricoles (8431)
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Fonctions
Les surveillants d'exploitations agricoles et les ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail exercent une partie ou l'ensemble des fonctions suivantes :
- surveillants d'exploitations agricoles
- surveiller les semailles et les travaux de moissonnage liés à la production d'aliments
- coordonner et surveiller le travail des manoeuvres et des ouvriers agricoles;
- surveiller les programmes de reproduction et les activités de récolte et les activités liées à l'expédition,
- élaborer des calendriers de travail et établir les méthodes;
- tenir les registres de la production et du contrôle de la qualité;
- exécuter des tâches agricoles générales.
Ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail :
- élaborer un programme de nutrition;
- tenir les registres du rendement du bétail;
- exécuter un programme d'accouplement en paquet ou d'accouplement non surveillé;
- déceler et traiter certains problèmes de santé du bétail;
- entraîner les chevaux;
- exécuter des tâches agricoles générales;
- surveiller, s'il y a lieu, des manouvres et des ouvriers agricoles.
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Compétences
Les techniciens porchers doivent posséder les compétences et aptitudes suivantes :
- intérêt à travailler avec des animaux dans un contexte d'élevage, et à l'égard de tous les aspects des soins à partir de la mise à la reproduction, de la gestation et des mises bas jusqu'au sevrage et à l'engraissement,
- capacité à assurer la sécurité et la propreté de la porcherie,
- bonnes capacités d'observation,
- bonnes compétences en tenue de dossiers,
- bonnes aptitudes au travail d'équipe,
- minutie et sensibilisation à la sécurité des animaux, de leur propre personne et des collègues.
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Conditions d'accès à la profession
- Un diplôme d'études collégiales en techniques de l'agriculture ou de l'élevage, ou une autre formation spécialisée, peuvent être exigés des surveillants d'exploitations agricoles et des ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail.
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Conditions d'emploi
Les surveillants d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail travaillent tant à l'intérieur qu'à l'extérieur. Ils travaillent avec de la machinerie agricole et du bétail. Comme la technologie agricole est de plus en plus sophistiquée, les surveillants d'exploitations agricoles passent de plus en plus de temps dans un bureau et devant un ordinateur.
Le travail agricole peut être dangereux. Il y a danger de blessures lorsqu'ils conduisent des tracteurs et autres machines agricoles. Il y a également danger de blessures à partir de morsures ou de coups de corne ou de sabots de la part des animaux. Comme ces personnes doivent travailler avec des animaux, elles doivent travailler sept jours sur sept. Elles travaillent habituellement de quarante à quarante-cinq heures par semaine, mais elles peuvent également travailler de plus longues heures pendant certaines périodes de l'année où il y a plus de travail.
23 % des surveillants d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail sont des travailleurs indépendants alors que 74 % sont des employés. Les trois pour cent restants sont des travailleurs familiaux non rémunérés. La plupart (92 %) d'entre eux travaillent à temps plein. Dans certains cas, le travail est saisonnier.
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Rémunération
24 100 $ (annuel) - départ
30 600 $ (annuel) - moyen
38 100 $ (annuel) - haut
On revoit annuellement ou plus fréquemment les revenus si de nouvelles informations deviennent disponibles.
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Études / Formation
- Pour devenir technicien en production de viande de porc agréé, vous devez suivre une formation d'apprenti qui combine une expérience pratique en cours d'emploi et une formation technique. Les personnes qui souhaitent travailler dans ce secteur ou celles qui sont actuellement à l'emploi de porcheries doivent trouver un employeur qui leur fournira une formation pratique de qualité. Une fois que vous avez trouvé un employeur qui est disposé à vous embaucher comme apprenti en tant que technicien en production de viande de porc, vous devez communiquer avec la Direction de l'apprentissage afin d'officialiser l'entente d'apprentissage convenue avec votre employeur. Une fois que cette entente est en vigueur, vous acquérez les compétences de votre métier en travaillant en étroite collaboration avec les gens de métier qualifiés que l'on trouve sur votre lieu de travail.
- L'apprentissage d'un technicien en production de viande de porc est de deux ans. Les apprentis doivent suivre une formation en classe de 1800 heures par année afin d'être admissibles au Certificat de qualification.
- Si vous travaillez présentement dans ce domaine et que vous souhaitez devenir un compagnon entièrement qualifié, vous pouvez vous voir reconnaître votre expérience de travail et formation antérieures. Vous pouvez demander à la Direction de l'apprentissage de vous faire passer l'examen de qualification pertinent.
- Le Collège communautaire Assiniboine offre des programmes de deux ans menant à un diplôme en agriculture de précision et négoce agricole.
- L'Université du Manitoba, Collège communautaire Assiniboine et le Manitoba Pork Council offrent en collaboration un programme de 240heures menant à un certificat en gestion de la production de viande de porc principalement dans le cadre de séminaires offerts en soirée et dans la journée.
- La Faculté des sciences agricoles et alimentaires de l'Université du Manitoba offre les programmes menant à un grade suivants -
- Bachelier en sciences agricoles [université, plus 3ans]
- Agronomie
- Systèmes animaux
- Systèmes de plantes
- Diplôme d'agriculture [2ans]
- Le diplôme d'agriculture de deux ans a pour objet de répondre aux besoins des personnes qui travaillent directement dans l'exploitation agricole ou dans le secteur de l'agrinégoce. Ce programme combine des études académiques dans le domaine des sciences agricoles qui sont assorties d'activités et de projets pratiques sur un large éventail de sujets liés à l'agriculture.
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Cheminements de carrière
Les emplois d'été ou à temps partiel en tant qu'aides dans le secteur de la production de viande de porc représente souvent un premier emploi dans ce domaine.
Ces travailleurs peuvent se spécialiser dans les domaines de la mise à la reproduction, le cochonnage, la croissance-finition.
Les techniciens en production de viande de porc peuvent acquérir de l'expérience et une formation lorsqu'on leur offre la possibilité de passer à des postes de gestion, d'administration et de soutien technique.
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Perspectives
Les perspectives d'emploi des surveillants d'exploitations agricoles et ouvriers spécialisés dans l'élevage du bétail sont bonnes pour la période de 2010 à 2014. Au Manitoba, on estime que le nombre d'emplois dans ce domaine sera de 535, en 2010.
La majorité des débouchés dans ce groupe professionnel sont dans le domaine de la production porcine qui, au cours de la dernière décennie, a progressé à un rythme plus rapide au Manitoba que partout ailleurs au Canada. Toutefois, l'industrie porcine a du surmonter de nombreux obstacles au cours des dernières années, et elle traverse actuellement une période de restructuration. Au début de 2010, les stocks sur les fermes de bovins ont atteint leur niveau le plus bas en15ans, alors que les stocks de porcs ont atteint un creux inégalé en12ans. En ce moment, la nouvelle réglementation sur l'étiquetage obligatoire du pays d'origine (COOL) mise en place aux États-Unis entraîne des répercussions négatives sur les producteurs et les grands éleveurs canadiens. Les mesures législatives découragent les usines de transformation et les détaillants américains d'acheter du bétail et des porcs du Canada.
Le gouvernement a mis en uvre des programmes visant à réduire les stocks de porc et à soutenir les prix à la production. Par conséquent, l'on ne s'attend pas à ce que le nombre d'emplois liés à la transformation augmente de beaucoup au début de la période de référence. À court terme, la plupart des possibilités d'emploi seront offertes à la suite du roulement des effectifs, car les travailleurs de ce groupe sont relativement jeunes. À long terme, on prévoit dépendre moins sur les marchés américains et réussir à établir des marchés importants au Canada et ailleurs dans le monde.
On trouve une proportion plus élevée de travailleurs dans ce groupe professionels dans les régions rurales de la province. La majorité des travailleurs dans ce groupe professionnel travaillent dans le secteur des Fermes (76 %), puis celui des Arts, spectacles et loisirs (13 %).
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Emploi selon le groupe d’âge
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Emploi selon l’industrie
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Emploi selon la région
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Emploi selon le genre
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Emploi selon l’auto-identification comme Autochtone
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Pourcentage des minorités visibles dans la profession
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La source des diagrammes ci-dessus est le recensement de 2006.
Associations professionnelles, syndicats et organismes de réglementation...
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